Impasti Pizza

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Discussione normale	Chiedo aiuto...pizza troppo tenace by MarcoYare » Dom, 23/05/2021 - 18:55	4	by MarcoYare Gio, 27/05/2021 - 00:25
Discussione normale	Mix farine per teglia by Ocean » Mar, 25/05/2021 - 20:30	0	by Ocean Mar, 25/05/2021 - 22:15
Discussione normale	Pizza rimane cruda by Mickynapoli » Mar, 09/03/2021 - 17:39	2	by Tonda. Mar, 18/05/2021 - 23:02
Discussione normale	mi presento by GLUTINEFOREVER » Mer, 05/05/2021 - 09:50	1	by Tonda. Mar, 18/05/2021 - 23:00
Discussione normale	Pizza forno a legna by ROBERTO QUARTA » Mar, 27/04/2021 - 14:36	2	by Tonda. Mar, 18/05/2021 - 22:58
Discussione normale	Quesito per esperti di impasti, da un'immagine riuscite a ipotizzare ingredienti e pesi? by RobRug » Sab, 07/11/2020 - 14:06	1	by Tonda. Mar, 18/05/2021 - 22:52
Discussione normale	Impasto PERFETTO by Mario Giorni » Sab, 03/10/2020 - 08:33	1	by elio87 Mar, 04/05/2021 - 23:44
Discussione normale	Ricetta per pizza croccante by apollo.87 » Lun, 26/04/2021 - 11:58	0	by apollo.87 Lun, 26/04/2021 - 13:44
Discussione normale	Impastatrici a spirale by Massimo Invernizzi » Mer, 07/04/2021 - 21:19	0	by Massimo Invernizzi Gio, 08/04/2021 - 00:29
Discussione normale	Pizza Senza Glutine by TFM_Dani » Gio, 27/08/2020 - 10:22	2	by MC1992 Gio, 04/03/2021 - 12:13
Discussione normale	Impasto con farina Spadoni Pz3 by AlessandroII » Lun, 25/05/2015 - 18:51	3	by Martak68 Mar, 02/03/2021 - 08:48
Discussione normale	mi presento by babaroaza » Dom, 21/02/2021 - 21:15	0	by babaroaza Dom, 21/02/2021 - 21:18
Discussione normale	Dubbi su utilizzo biga by Gionny91 » Mer, 17/02/2021 - 03:41	1	by Gionny91 Mer, 17/02/2021 - 10:51
Discussione normale	Trasporto impasto pizza by Claire76 » Sab, 13/02/2021 - 17:08	0	by Claire76 Sab, 13/02/2021 - 22:30
Discussione normale	Problema con il bordo (pizza classica romana) by Antonino.evola » Dom, 24/01/2021 - 14:09	1	by Nicolas Gio, 11/02/2021 - 01:31
Discussione normale	la pasta si ritira!! by Paolo-Cibelli » Mer, 18/01/2006 - 05:13	12	by Monza Mar, 09/02/2021 - 18:59
Discussione normale	Bolle nell'impasto by Leone 45 » Sab, 16/01/2021 - 00:30	0	by Leone 45 Sab, 16/01/2021 - 08:49
Discussione normale	Consigli su impasti diversi ma tempistiche di lavorazione obbligate by Totalimmortal » Ven, 08/01/2021 - 00:34	1	by Totalimmortal Mar, 12/01/2021 - 14:52
Discussione normale	Consiglio sui panetti by Alecs » Mar, 22/12/2020 - 16:05	3	by zuco1976 Mar, 05/01/2021 - 22:37
Discussione normale	pasta della pizza by bonooo » Lun, 04/01/2021 - 14:22	1	by bonooo Lun, 04/01/2021 - 22:43
Discussione normale	Pizza in teglia romana by chef_claudio » Mer, 20/11/2019 - 12:27	4	by Alessio_79 Sab, 19/12/2020 - 14:37
Discussione normale	pizza romana alla pala by Luciano De Simone » Mer, 25/11/2020 - 11:54	1	by marko Lun, 30/11/2020 - 21:18
Discussione calda	HO BISOGNO DI UN IMPASTO PIù CROCCANTE PIZZERIA D'ASPORTO FORNO A LEGNA...AIUTATEMI!!! by buddhasuerte » Sab, 24/01/2009 - 16:08	18	by vins Lun, 23/11/2020 - 14:10
Discussione normale	Impasto per Pizza Napoletana Idratazione 65 - 70% (si incolla / attacca) by Mickynapoli » Lun, 15/06/2020 - 15:38	2	by Mickynapoli Mer, 18/11/2020 - 11:12
Discussione normale	Caputo tipo1 by Pelleccqhia antonio » Sab, 07/11/2020 - 14:13	0	by Pelleccqhia antonio Sab, 07/11/2020 - 17:43