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Discussione calda nuovo forno a gas Ooni Koda 16
by NaPizzetta on Gio, 16/04/2020 - 13:22
26 by 'O penettiere
Ven, 12/06/2020 - 11:18
Attrezzature in pizzeria
Discussione normale Bisogno di un nuovo forno casalingo - consigli?
by Pollon291284 on Lun, 13/04/2020 - 17:00
6 by spice
Mer, 21/10/2020 - 21:48
Cottura della pizza
Discussione normale mi presento al forum
by spizz on Lun, 13/04/2020 - 12:13
by spizz
Lun, 13/04/2020 - 18:23
Non solo pizza
Discussione normale chiusura pizzerie per corona
by giannizodiaco on Dom, 12/04/2020 - 16:07
1 by Neena
Lun, 30/11/2020 - 13:44
Non solo pizza
Discussione normale Relazione lievito-tempo-temperatura
by MikX on Sab, 11/04/2020 - 09:43
by MikX
Lun, 13/04/2020 - 18:23
Impasti Pizza
Discussione normale Caputo classica
by Tiky on Ven, 10/04/2020 - 16:12
by Tiky
Ven, 10/04/2020 - 18:49
Impasti Pizza
Discussione normale Pizza elastica ed appiccicosa
by Piuba on Ven, 10/04/2020 - 09:22
1 by Wappazzo
Lun, 20/04/2020 - 11:02
Impasti Pizza
Discussione normale Lievito madre di 4 giorni già maturo?!? AIUTO
by Maria Grazia on Gio, 09/04/2020 - 11:27
by Maria Grazia
Gio, 09/04/2020 - 21:50
Impasti Pizza
Discussione normale Consigli pizzeria
by Slyken on Mer, 08/04/2020 - 19:09
1 by Slyken
Mar, 14/04/2020 - 11:51
Attrezzature in pizzeria
Discussione normale Dubbi impasto pizza a lunga lievitazione
by Mari23 on Lun, 06/04/2020 - 14:25
by Mari23
Mar, 07/04/2020 - 15:45
Impasti Pizza
Discussione normale Autolisi non lievita
by Santana on Dom, 05/04/2020 - 10:13
by Santana
Mar, 07/04/2020 - 15:45
Impasti Pizza
Discussione normale Polselli Vivace
by joesatriani on Sab, 04/04/2020 - 11:29
by joesatriani
Sab, 04/04/2020 - 13:11
Impasti Pizza
Discussione normale Impasti
by Tauto on Gio, 02/04/2020 - 19:26
by Tauto
Gio, 02/04/2020 - 21:21
Impasti Pizza
Discussione normale Lievito madre dubbi moltiplicazione quantità
by Amnesialocal on Gio, 02/04/2020 - 16:25
by Amnesialocal
Gio, 02/04/2020 - 21:21
Materie Prime per pizza
Discussione normale Aumento quantità licoli
by MarcoDex on Mar, 31/03/2020 - 20:10
1 by gery
Ven, 01/05/2020 - 09:01
Materie Prime per pizza
Discussione normale Ben trovati
by MarcoDex on Mar, 31/03/2020 - 18:58
by MarcoDex
Mar, 31/03/2020 - 23:50
Non solo pizza
Discussione normale Forni a legni per pizza
by Fab23 on Lun, 30/03/2020 - 14:17
by Fab23
Lun, 30/03/2020 - 17:51
Attrezzature in pizzeria
Discussione normale Sono un principiante e mi è successo questo: enorme bolla sull'impasto.
by Marco S. on Lun, 30/03/2020 - 11:54
1 by Redazione
Lun, 30/03/2020 - 18:10
Impasti Pizza
Discussione normale Forno clementi
by Massimo Minelli on Dom, 29/03/2020 - 08:53
by Massimo Minelli
Dom, 29/03/2020 - 10:57
Impasti Pizza
Discussione normale Lievito fermipan red
by Ramona on Sab, 28/03/2020 - 07:02
by Ramona
Sab, 28/03/2020 - 09:28
Materie Prime per pizza

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